Rügener Nudelwerft Kreide-Nudeln

🧑‍🏫 Nicht nur was für Lehrer: Die Kreide-Nudeln sind so simpel wie genial. Der im Wasser enthaltene feine Kalkstein von den Klippen Rügens sorgt in Verbindung mit dem Dinkelmehl für neue geschmackliche Hochgefühle und hat auch auch noch einengesundheitlichen Vorteil: Kreide ist reich an Kalzium, Magnesium und enthält einen ganzen Berg von Spurenelementen. Das ist mal eine beeindruckende Nudelsorte!

Von unserer Lieblingsinsel: In der Rügener Nudel-Werft, Teil der „Alten Pommernkate“, werden Nudelträume wahr. Von klassischer Tagliatelle bis hin zu Erdbeer- oder Rotweinnudeln - hier entstehen kreative Variationen in echter Handarbeit. Und das völlig ohne Chemie-Schnickschnack.